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曲靖融媒讯（特约记者 王舒楠 薛开雷）8月18日，随着上海基尼斯大世界认证官在宣威美奂广场宣布“中国最小火腿饼——宣威火腿茶饼”大世界基尼斯世界纪录挑战成功，现场一片沸腾。

宣威火腿茶饼直径大约29.03毫米，厚度19.94毫米，仅重9克，尝起来油而不腻、咸香可口，看起来小巧可爱，但制作却很难。曲靖市非物质文化遗产项目宣威火腿月饼制作技艺市级代表性传承人王恩斌介绍道：“做小饼比做大饼更难，技术要求更高，我们现在做三个大饼的时间做不出一个小饼。这个小饼馅儿和皮的比例为4:6，本来开始计划是做到5:5，但无法将馅料包进去，做到4:6已经是极限了。”

在上海基尼斯大世界认证官现场认证完，将大世界基尼斯记录认证书颁发给相关负责人之后，“中国最小火腿饼——宣威火腿茶饼”将继续展出，供四海八方游客朋友们观赏。若想要品尝的游客可在线上或线下阳光饼屋店购买、品尝。